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抗性糊精
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抗性糊精
什么是抗性糊精?
抗性糊精(Resistant Dextrin,RD)是以食用淀粉为原料,经酸热水解、酶法液化、糖化、色谱分离精制蒸发浓缩、干燥等工艺制备而成的水溶性膳食纤维。
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主要特点
1.易溶于水、稳定性高
2.低甜度、低热量
3.包埋效果优、无异臭
4.不易老化、延长货架期
5.耐冷冻冷藏、不结块
6.低GI值
应用领域
饮料、糖果、乳品、焙烤、酒类、功能食品及其他领域
产品规格