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阿洛酮糖
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阿洛酮糖
什么是阿洛酮糖?
阿洛酮糖(Allulose)是一种稀少糖,天然存在于自然界中,是D-果糖在C-3位点的差向异构体,是一种新型的功能性甜味剂。
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主要特点
1.溶解度好
2.稳定性高
3.蔗糖替代性佳
4.极低热量(蔗糖热值1/10)
应用领域
饮料、糖果、乳品、焙烤、功能食品、医疗及其他领域
产品规格