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喝出肠道活力！益生元如何让固体饮料变身健康新宠？
2025.08.31 | 星光首创
当保温杯里的枸杞茶开始显得 “老派”，办公室抽屉里的奶茶粉又满是甜腻，健康又便捷的固体饮料正成为新宠。你可能不知道，一杯看似普通的固体饮料中，藏着守护肠道健康的秘密武器——益生元。今天，就带大家解锁益生元与固体饮料的奇妙组合，看看它如何掀起健康饮品的新风潮！
一、什么是益生元？肠道健康的 “幕后英雄”
益生元听起来神秘，实则是一类不能被人体消化和吸收的食物成分，但其能促进益生菌的生长繁殖和生理活性，进而改善人体的健康，具有调节肠道微生态平衡、促进矿物营养吸收利用和调节免疫力的作用[1]。简单来说，它就是肠道内双歧杆菌、乳酸菌等有益菌的“专属美食”。当这些有益菌吃饱喝足，就能更好地发挥调节肠道菌群平衡、促进肠道蠕动、增强免疫力等作用，帮助我们远离便秘、腹泻等肠道问题。
图1 可定义为益生元的物质[2]
想象一下，我们的肠道就像一个庞大的 “微生物王国”，有益菌和有害菌时刻在进行 “地盘争夺战”。而益生元就像是给有益菌输送粮草的 “后勤部队”，源源不断地为有益菌提供能量，让它们在这场 “战斗” 中占据上风，维持肠道环境的和谐稳定。
二、固体饮料 + 益生元：1+1＞2 的健康组合
固体饮料凭借便携、易储存、口味多样等特点，一直深受消费者喜爱。但传统固体饮料往往含糖量高，营养成分单一，甚至可能对健康产生负面影响。而益生元的加入，让固体饮料实现了从 “解馋饮品” 到 “健康帮手” 的华丽转身。
1、提升营养价值[3]
在传统果蔬固体饮料中添加益生元，不仅保留了果蔬本身的维生素、矿物质等营养成分，还额外赋予了调节肠道菌群的功能。例如，含有低聚果糖的蓝莓固体饮料，既能让你享受蓝莓的清甜果香，又能为肠道有益菌补充 “食物”，促进营养更好地吸收。
2、改善口感和质地[4]
益生元具有一定的甜味，但热量却比蔗糖低很多，用它替代部分蔗糖，既能满足人们对甜味的需求，又能减少热量摄入，特别适合关注体重管理的人群。同时，益生元还能改善固体饮料的溶解性和稳定性，使冲调后的饮品口感更加顺滑细腻。
三、益生元在固体饮料中的应用实例
1、益生菌 + 益生元 “黄金搭档”
在不少固体饮料产品里，益生菌与益生元携手组成了 “双益” 配方。 益生菌作为肠道内活跃的 “好帮手”，能够直接参与肠道微生态的构建，调节菌群平衡；益生元则如同它们的 “专属食物”，不被人体上消化道消化吸收，却能直达大肠，精准为益生菌供能。二者协同，能更好地发挥对肠道健康的维护功效 。
像自然阳光益生菌固体饮料，产品在添加益生菌的同时复配了足量益生元。在补充有益菌的基础上，益生元构建起膳食纤维网，助力肠道养护。
图片来源：淘宝自然阳光旗舰店
2、功能性益生元固体饮料
除了基础的肠道健康维护，益生元还被融入具备特定功效的固体饮料里。比如添加了膳食纤维与益生元的减肥固体饮料，一方面，膳食纤维能带来较强的饱腹感，减少食物摄入量；另一方面，益生元调节肠道菌群，促进脂肪代谢，辅助体重管理。以及添加钙、维生素D与益生元的补钙固体饮料，在补充钙质的同时，益生元能促进肠道对钙的吸收利用，尤其适合钙需求大的儿童、老年人等群体 。
Daily Nouri 的益生元饮品 FeelFull 富含低聚果糖、葡甘露聚糖等成分。临床研究显示，饮用者的饥饿感减少 37%，饱腹感提升 55%，其中的益生元成分还有益于肠道有益菌的增殖。安利纽崔莱复合益生菌固体饮料，选用优质益生菌菌株，并搭配低聚果糖益生元，能够帮助维持肠道的正常功能，提高身体的整体健康水平。适合生活压力大、饮食不均衡等群体日常肠道保健。
图片来源：京东店铺
四、 如何挑选优质益生元固体饮料？记住这几点
1、看配料表
优先选择配料表简单，且明确标注益生元种类和含量的产品。常见的益生元有低聚果糖、低聚异麦芽糖、低聚半乳糖、菊粉等。
2、查生产信息
确保产品来自正规厂家，查看生产日期、保质期、生产许可证等信息，避免购买到过期或不合格产品。
3、选合适类型
根据自身需求选择产品。如果是为了改善肠道消化功能，可以选择益生菌+益生元组合的产品；如果是想控制体重，膳食纤维含量高的益生元固体饮料是不错的选择。
五、未来可期：益生元固体饮料的发展新趋势
山东星光首创生物科技有限公司致力于功能性食品配料的产业化及微生态健康事业的应用技术推广，专注于营养健康、肠道微生态、产品研发。公司主营益生元、膳食纤维、减糖配料以及专用配料四大系列产品。同时，基于消费者健康需求，为客户提供涵盖益生元固体饮料原料设计、产品配方、技术服务的精准化定制一站式解决方案。
公司主导产品颗粒低聚果糖，专注益生菌干粉领域，具有低水分活度(Aw≤0.1)、高纯度、高流动性、配伍性好等多项优势，可直接与益生菌复配，保证益生菌活力。
图片来源：星光首创
同时，在应用开发方面不断开拓创新、精益求精，推出了SO TRUE®星畅道固体饮料，产品以益生元低聚果糖为原料，在肠道内可有效促进有益菌的生长和繁殖，帮助人们调节肠道内的微生态平衡，让身体更健康。
图片来源：唐仁集旗舰店
随着消费者健康意识的不断提高和科技的进步，益生元在固体饮料中的应用将更加广泛和深入。未来，我们或许能看到更多个性化、精准化的益生元固体饮料产品。从今天起，不妨尝试用一杯富含益生元的固体饮料，开启健康生活的新方式！
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参考文献
[1]王磊,黄燕巧,杨瑞利,等.一种益生元复合固体饮料配方及通便功能研究[J].食品科技,2023,48(11):114-122.
[2]翟征远,白晓悦,靖一志,等.食品中益生元的研发和应用研究进展[J].食品科学技术学报,2024,42(02):10-18.
[3]张国华,新型益生菌发酵果蔬饮品的产业化.山东省,潍坊格菲特生物科技有限公司,2023-05-19.
[4]Sadeq Hasan Al-Sheraji,Amin Ismail ,Mohd Yazid Manap,et,al.Prebiotics as functional foods: A review[J].Journal of Functional Foods,2013,5(4):1542-1553.